在烘焙行業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中，山西新東方作為專注高端西式烘焙的教育品牌，自誕生之日起便以兼容并蓄之姿，勇立行業(yè)潮頭。于專業(yè)建設(shè)上，它銳意進(jìn)取、大膽創(chuàng)新；在師資打造方面，更是深耕細(xì)作，持續(xù)強(qiáng)化師資培養(yǎng)，精心優(yōu)化教師梯隊(duì)，為莘莘學(xué)子鋪就一條通往烘焙藝術(shù)巔峰的堅(jiān)實(shí)道路。

其中，外籍教師的加入宛如一顆璀璨星辰，為山西新東方的教學(xué)版圖增添了獨(dú)特而耀眼的光芒。他們帶著各自國(guó)家先進(jìn)的教育理念與別具一格的教學(xué)方法翩然而至，不僅讓學(xué)生領(lǐng)略到不同文化的迷人魅力，更為學(xué)校的教學(xué)注入了源源不斷的活力與激情，彰顯出學(xué)校緊跟行業(yè)發(fā)展、拓展國(guó)際化視野的堅(jiān)定決心。

近日，山西新東方西點(diǎn)西餐專業(yè)的學(xué)子們迎來了翹首以盼的學(xué)習(xí)新階段——外籍教師授課。來自世界各地的西點(diǎn)西餐大師們，猶如技藝超凡的魔法師，帶著他們的專業(yè)絕技與豐富經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)子們輕輕推開了一扇通往國(guó)際烹飪殿堂的神秘大門。

今天，我們有幸跟隨意大利名廚Marzullo Vittorio老師，一同踏入那充滿誘惑與魅力的西點(diǎn)世界。課堂之上，Marzullo Vittorio老師宛如一位優(yōu)雅的藝術(shù)家，他的雙手仿佛被賦予了神奇的魔力，在各種食材間輕盈舞動(dòng)。從精準(zhǔn)地稱量每一克原料開始，到熟練地?cái)嚢�、打發(fā)，每一個(gè)動(dòng)作都流暢自然，仿佛是在演奏一首美妙的交響曲。當(dāng)處理奶油時(shí)，他的手法細(xì)膩而溫柔，如同對(duì)待一件珍貴的藝術(shù)品，輕輕地將奶油打發(fā)至恰到好處的狀態(tài)，那細(xì)膩的紋理和絲滑的質(zhì)感，讓人不禁為之贊嘆。而在塑形環(huán)節(jié)，他更是展現(xiàn)出了令人驚嘆的創(chuàng)造力與精湛技藝，手中的工具在他手中仿佛有了生命，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)造型精美、獨(dú)具匠心的西點(diǎn)雛形便呈現(xiàn)在大家眼前。

在制作過程中，Marzullo Vittorio老師不僅傾囊相授技藝，更時(shí)刻向?qū)W生傳遞著西點(diǎn)師的職業(yè)素養(yǎng)與匠心精神。他語重心長(zhǎng)地說：“西點(diǎn)制作，不僅僅是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)。每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)乎著最終作品的品質(zhì)，從原料的選擇到制作工藝的把控，都需要我們用心去對(duì)待。一個(gè)優(yōu)秀的西點(diǎn)師，要有對(duì)食材的敬畏之心，要有對(duì)完美的執(zhí)著追求，更要有對(duì)這份職業(yè)的熱愛與堅(jiān)守。”他的話語如同一盞明燈，照亮了學(xué)子們前行的道路，讓他們深刻領(lǐng)悟到作為一名西點(diǎn)師所肩負(fù)的責(zé)任與使命。

Marzullo Vittorio老師對(duì)山西新東方西點(diǎn)課程給予了高度評(píng)價(jià)。他稱贊道：“這里的課程設(shè)置非常貼近國(guó)際化視野和市場(chǎng)需求，尤其是學(xué)生實(shí)操課程的安排十分合理且豐富。學(xué)生們有大量的機(jī)會(huì)親自動(dòng)手實(shí)踐，將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作能力，這對(duì)于他們未來的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。我相信，在這樣的教學(xué)環(huán)境下，新東方的學(xué)子們一定能夠茁壯成長(zhǎng)，成為烘焙行業(yè)的佼佼者。”

同時(shí)，Marzullo Vittorio老師也表達(dá)了自己對(duì)學(xué)子們的殷切期望。他真誠(chéng)地說：“我來到這里，就是希望把自己的技能和經(jīng)驗(yàn)毫無保留地傳授給大家。在接下來的一段時(shí)間里，我會(huì)教給大家更多經(jīng)典的西點(diǎn)西餐作品，讓大家領(lǐng)略到不同國(guó)家烘焙文化的獨(dú)特魅力。我也非常期待能和學(xué)校西點(diǎn)西餐的老師們多多交流，共同探討教學(xué)心得，為培養(yǎng)更多優(yōu)秀的烘焙人才貢獻(xiàn)自己的力量。”

在Marzullo Vittorio老師的引領(lǐng)下，山西新東方的學(xué)子們仿佛置身于一個(gè)充滿無限可能的西點(diǎn)世界。他們懷揣著對(duì)烘焙藝術(shù)的熱愛與憧憬，在這片知識(shí)的海洋中盡情遨游，汲取著成長(zhǎng)的養(yǎng)分。相信在不久的將來，他們定能憑借在山西新東方所學(xué)的精湛技藝和職業(yè)素養(yǎng)，在國(guó)際烘焙舞臺(tái)上綻放出屬于自己的耀眼光芒，書寫出屬于自己的輝煌篇章。