蛋糕是許多人都喜歡吃的甜品，因為吃甜食會讓自己的心情變好，特別是孩子，沒有不喜歡吃的，但買的蛋糕講真，油多，糖多，所以平時我喜歡自己烤一些蛋糕或者面包吃，自己做可以控制糖

 

和油的用量，而且不會加一些添加劑，改良劑什么的，吃起來相比買的更加健康。

 

　　平底鍋小蛋糕怎么做?

 

　　最近孩子迷上一款小蛋糕，做起來特別簡單，不用烤箱，而且在蛋糕中不用加油，糖的用量也很少，但吃起來特別松軟，輕盈，它就是紅極一時的舒芙蕾。

 

　　舒芙蕾的口感和外形不同于其他蛋糕，它的口感非常輕盈，綿密中帶著濕潤，舒芙蕾是一種法式蛋糕，也是甜品界公認(rèn)的最難做的甜品。之所以能成為網(wǎng)紅，是因為家庭版的舒芙蕾過程一點(diǎn)都不

 

復(fù)雜，只要一口平底鍋就能輕松搞定，做法用料都很簡單，香甜松軟好吃到?jīng)]朋友，另外一個受人喜歡的原因，家庭版的舒芙蕾不用烤箱，對家里沒有烤箱的朋友也能動手做。

 

　　這款平底鍋裸蛋糕是這幾年的網(wǎng)紅款，但制作毫無難度。普通的蛋糕胚都需要戚風(fēng)蛋糕均勻的分成三等份，就這一步就會難倒一大片寶媽。另外，今天這個蛋糕的奶油使用量大大減少，水果量增

 

多，更健康一點(diǎn)。

 

　　● 植物奶油基本是不消化的，所以千萬別買，建議大家用動物奶油，我選用的是藍(lán)風(fēng)車、愛樂微這樣的牌子。

 

　　● 奶油也可以考慮用酸奶代替，酸奶建議用老酸奶或如實的，不過頂層的裝飾就不能那么好看了，不過更健康。

 

　　想要了解具體的做法請查看：平底鍋制作水果裸蛋糕

 

　　蒸蛋糕--米糕培訓(xùn)班到哪里?

 

　　韓國米蛋糕，現(xiàn)在非常火爆。不用油，不用烤箱，也不用奶油裝飾，一般是用豆沙在上面裱花。很漂亮，也很健康!

 

　　因為豆沙怕膩，用果醬來代替，酸酸甜甜，口感更為豐富!當(dāng)然其實里面夾心大家可以增加想象力，自己愛吃什么就放什么。

 

　　我比較得意的是上面用果醬點(diǎn)的花紋，是屬于自己的獨(dú)創(chuàng)。隨手幾點(diǎn)，瞬間高大上了許多，有么有?

 

　　很好吃哦，而且很健康，沒有油，也不用烤箱，只要一個蒸鍋，一定要去試試哦!沒有模具也沒有關(guān)系，直接放蒸籠也可以啊!那就是一個圓形!

 

　　幾個小建議，第一，果醬不要加太多，一點(diǎn)點(diǎn)就足夠了，可以用豆沙代替;第二，過篩的篩網(wǎng)要粗網(wǎng)，否則你會哭的，哈哈!

 

　　想要了解具體的做法請查看：米糕的制作具體方法