在一所中學(xué)的圖書館一樓，坐落著一家名為“香榭物語”的咖啡甜品店。店主鄒學(xué)明和楊瓊都是專業(yè)的畢業(yè)生，因?yàn)樵从趯?duì)烘焙甜品和咖啡飲品的喜愛，他們選擇一起合伙開了這家店。
開這家店的初衷也是源于兩人對(duì)烘焙的熱愛，因?yàn)闊釔鬯栽敢獍阉兂勺约旱囊婚T事業(yè)。
因?yàn)閷?duì)于烘焙甜品和咖啡飲品的喜愛，楊瓊和鄒學(xué)明兩人便開始在考察各種烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，起初看的幾家他們都不滿意，直到遇到了太原新東方烹飪學(xué)校，楊瓊和鄒學(xué)明第一次參觀便被學(xué)校的裝修風(fēng)格、產(chǎn)品、專業(yè)的設(shè)備和師資所折服，于是當(dāng)天就報(bào)名，開啟了在系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙的道路。
當(dāng)前階段，他們的烘焙飲品店才開張營(yíng)業(yè)不久。因?yàn)槲恢檬翘幵谛@內(nèi)，所以主要的消費(fèi)者是學(xué)校的學(xué)生，楊瓊和鄒學(xué)明計(jì)劃推出能夠吸引學(xué)生人群的產(chǎn)品，再憑借其過硬的口感及品質(zhì)，贏得學(xué)生的芳心。
此時(shí)正值夏季，他們也會(huì)推出一些應(yīng)季的夏日飲品，深受同學(xué)們的喜愛。
“因?yàn)樵趯W(xué)的時(shí)候就是用的好材料，現(xiàn)在我們出來開店也習(xí)慣用好的材料。再者因?yàn)榈昝媸情_在學(xué)校里面，主要的消費(fèi)人群就是學(xué)生，自己也是有孩子的人，所以食材原料一定不能馬虎，一些人勸我省點(diǎn)成本，但我覺得做吃的東西還是應(yīng)該真材實(shí)料，這樣口感才有保障，也是對(duì)顧客的健康負(fù)責(zé)。”
創(chuàng)業(yè)伊始，肯定都是不輕松的。但我們總能從楊瓊和鄒學(xué)明的言談中感受到滿滿的幸福，現(xiàn)在的他們，實(shí)現(xiàn)了自己的烘焙夢(mèng)想，做著他們喜歡做的事，臉上總是會(huì)洋溢出溫暖的笑容，而溫暖，也正是烘焙最大的魅力。
