近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，西式飲食文化的滲透，中國(guó)烘焙食品行業(yè)也正以相當(dāng)快的速度增長(zhǎng)，未來(lái)5-10年有望持續(xù)高增長(zhǎng)的勢(shì)頭。
 

　　在烘焙行業(yè)日益增長(zhǎng)的環(huán)境下，也出現(xiàn)了烘焙專(zhuān)業(yè)人才緊缺的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年，烘焙行業(yè)的年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)45%，而未來(lái)5年，西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量高達(dá)200萬(wàn)人，目前全國(guó)從業(yè)人員僅100萬(wàn)人，每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬(wàn)。

 

　　未來(lái)富有特色的烘焙產(chǎn)品將演變成主流需求，因此有很多的小伙伴都選擇去學(xué)習(xí)烘焙。

 

　　但是!全國(guó)有上百萬(wàn)家烘焙學(xué)校，那么要選擇什么樣的去學(xué)習(xí)呢?

 

　　很多小伙伴在選擇培訓(xùn)學(xué)校時(shí)，大多是從一些廣告上看到的，從而通過(guò)各種渠道去了解該培訓(xùn)學(xué)校。但是，小伙伴也要注意不能只通過(guò)廣告就莽撞地去報(bào)名學(xué)習(xí)，因?yàn)閺V告中的一些信息經(jīng)過(guò)宣傳加工，可能存在一些信息不實(shí)的情況。

 

　　注意事項(xiàng)

 

　　1.注意培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)方式，是否為“純實(shí)操”

 

　　2.咨詢(xún)學(xué)習(xí)期間可以享受到哪些課程內(nèi)容服務(wù)

 

　　3.觀察烘焙設(shè)備是否齊全，是否與宣傳一致

 

　　4.注意培訓(xùn)學(xué)校的收費(fèi)情況是否合理，避免存在二次收費(fèi)的情況

 

　　5.如果條件允許，可以咨詢(xún)一下在學(xué)人員的一些學(xué)習(xí)情況，聽(tīng)取一下他們的建議。