隨著時代的發(fā)展，西點受到越來越多的消費(fèi)者喜歡，越來越多人進(jìn)入到這個行業(yè)。相較于餐飲行業(yè)的其他專業(yè)，西點工作環(huán)境優(yōu)雅，薪資待遇良好，學(xué)起來也比較簡單，是就業(yè)創(chuàng)業(yè)的不錯選擇。那么，學(xué)西點，選擇長期的好還是短期的好呢?選擇什么西點學(xué)校合適呢?　　
西點長期專業(yè)

　　長期兩個字，很明顯，這是一個耗時比較長的階段。針對于已經(jīng)工作，只是想有一門技術(shù)，在短期內(nèi)實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的人群來說，長期專業(yè)就不合適。那么長期專業(yè)到底適合哪一類人群呢?它更適合年齡在14歲-20歲之間，想要學(xué)技術(shù)，并且在學(xué)技術(shù)的同時還能考取學(xué)歷，可以選擇長期西點專業(yè)。年齡小的學(xué)生學(xué)西點長期專業(yè)既掌握了技術(shù)，畢業(yè)又能抵達(dá)法定年齡直接工作。

　　西點長期專業(yè)以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、高級西點師、具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標(biāo)。能勝任零點菜單及各類不同檔次西式甜點臺的設(shè)計與制作;了解及掌握餐飲管理、餅店運(yùn)營等相關(guān)知識并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、具備創(chuàng)新能力強(qiáng)的全能型人才。

　　而且長期班的教學(xué)內(nèi)容更加豐富，學(xué)習(xí)更加系統(tǒng)化，教學(xué)模式的階段化，讓學(xué)習(xí)更輕松。另外，開設(shè)長期專業(yè)的學(xué)校往往都與各大餐飲用人單位有著合作關(guān)系，學(xué)生在校時可以到企業(yè)觀摩學(xué)習(xí)，具備更加豐富的從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)時可通過學(xué)校推薦就業(yè)，找到滿意的工作。

　　西點短期專業(yè)

　　短期專業(yè)，簡而言之，就是短期學(xué)習(xí)的課程。那么短期學(xué)習(xí)的課程適合哪一類人群呢?如果年齡適中，在20歲-40歲左右，愛好烘焙，想要開店創(chuàng)業(yè)的，可以選擇西點短期專業(yè)。在這個年齡段內(nèi)的人已經(jīng)到了工作的年齡，不想花費(fèi)太多的時間去逐一學(xué)習(xí)各個內(nèi)容，大多都是有目標(biāo)針對性的學(xué)習(xí)一個專業(yè)。而短期西點專業(yè)學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后，同樣可以掌握西點技術(shù)抵達(dá)創(chuàng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　新東方烹飪學(xué)校開設(shè)有長期西點專業(yè)和短期西點專業(yè)，滿足不同人群的需求，系統(tǒng)全面的教授各種西點制品的制作技術(shù)與專業(yè)知識，以及西點創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營管理方面的知識。