俏皮可愛的瑪?shù)铝?/div>
……
各色精致的甜點
閃耀著精致誘人的光彩
入口后迅速刺激大腦分泌多巴胺的甜
這是一種能在瞬間調(diào)動所有感觀
多頻互動的美好體驗
讓食客在每一次品嘗中
都能感受到貴族宮廷與左岸文學的氣息
每一道美食的背后
都傾注了學生的心血
從一個懵懂的新生變成了藝術(shù)家
他們?yōu)樽约旱膲粝肱^斗著
如果你也有一個法甜夢
想從事一份優(yōu)雅造夢的工作
那么就來山西新東方吧
你的甜品夢想將從這里開啟
- 甜品制作常用的原料和設(shè)備
- 傳統(tǒng)撻類小點的制作：檸檬塔、堅果塔、水果塔等
- 法式西點甜品的制作基礎(chǔ)技法：面團、起酥、淋面、鏡面等
- 泡芙的制作：閃電泡芙、修女泡芙、巴黎車輪泡芙等
- 馬卡龍制作
- 掌握各種風味芝士蛋糕、戚風蛋糕、奶凍、慕斯等西式點心品種的制作工藝
- 巧克力制作和巧克力配件制作
- 大型組合型甜品的制作與設(shè)計
- 產(chǎn)品設(shè)計與創(chuàng)新
- 甜品店的經(jīng)營與管理
畢業(yè)后能夠從事的工作 ：
- 星級酒店和中西美食餐廳（米其林）甜品師
- 甜品設(shè)計師
- 行業(yè)培訓導師
- 興趣廚房甜品講師
- 西點連鎖企業(yè)和美食餐廳技術(shù)顧問
- 西點連鎖企業(yè)技術(shù)總監(jiān)
- 甜品店創(chuàng)始人
不看分數(shù)，免試入學
選擇一所好學校，成就一個好未來
秋季班名額有限
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