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法國十大著名甜點(diǎn)之一—歌劇院蛋糕
發(fā)布時(shí)間：2021-06-28　點(diǎn)擊量：　來源：山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校
法國的十大著名甜點(diǎn)你知道是哪些嗎？
　　山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校為你整理一下：馬卡龍、焦糖布丁、瑪?shù)铝铡⒛闷苼�、慕斯、泡芙、歌劇院、布列塔尼、舒芙蕾、蒙布朗�?/div>
　　今天將要介紹這十大法式甜點(diǎn)的代表之一 —— 歌劇院蛋糕 也有根據(jù)Opera直譯為歐培拉蛋糕
咖啡和巧克力早已成為廣受寵愛的美味
 
而它倆的完美碰撞
 
造就了歌劇院這一經(jīng)典的法式蛋糕
 
歌劇院蛋糕一般有6-7層
 
由杏仁海綿蛋糕、巧克力甘納許、咖啡奶油和巧克力鏡面組成層層疊疊地交錯(cuò)著方方正正的造型加上光滑的鏡面