尋覓著奶油的香甜，來到了西點(diǎn)教室，原來是西點(diǎn)裱花階段考核開始了，眾多極具創(chuàng)意的作品爭(zhēng)奇斗艷的出現(xiàn)，一起期待同學(xué)們的表現(xiàn)吧!

　　此次考核主要針對(duì)同學(xué)們的裱花技巧，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)制作不同種類的花型，同學(xué)們用智慧與巧手，為大家呈現(xiàn)出很多令人稱贊的作品 。

　　考核開始，學(xué)員們從每一個(gè)細(xì)節(jié)入手，只見蛋糕在轉(zhuǎn)盤上不停地旋轉(zhuǎn)不停歇，裱花袋在一雙雙巧手下劃出優(yōu)美的弧線。獨(dú)具匠心的裱花技術(shù)，賦予這些奶油花朵真實(shí)的生命，色彩繽紛絢爛，花朵形狀和色澤都源自于自然，嬌鮮欲滴，仿佛可以聞到花香。

　　裱花蛋糕就像一幅畫，花朵的排列以及顏色的搭配，都會(huì)影響整體的構(gòu)圖及美感，所以學(xué)員在裱花時(shí)，有時(shí)選擇同色系搭配保持整體色調(diào)一致，有時(shí)則選用差異度較大的顏色突出重點(diǎn)。雖然不追求刻意工整，卻能給人一種浪漫唯美的感覺。

　　制作完成后，評(píng)委老師根據(jù)每個(gè)作品的整體造型、裝飾、色澤和裱花的專業(yè)度等方面來進(jìn)行綜合評(píng)分，并做了如下總結(jié)：這次學(xué)生的作品總體上都很好，無論是造型還是創(chuàng)意，大部分學(xué)員發(fā)揮的很到位，只是一些小細(xì)節(jié)需要完善。”